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2018 International Symposium on Pesticide Residues ‘Import Tolerance of Pesticides on Foods’은 농진청 주최, 대구대학교와 ILSI Korea가 공동주관하며 2018. 8. 8-10에 개최됩니다. 미국, 일본, 대만, 한국의 농약 안전관리 및 IT 설정•운영 규정에 대한 정보공유와 국내 식품의 수출 시 IT설정을 위한 자문을 얻는 수 있는 자리입니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

‘새로운 분자생물학적 분석 기술로서 NGS‘(가제) 세미나가 2018. 8. 30에 개최됩니다. 본 세미나와 회의는 초청장에 한하여 참석 가능합니다.

Recent trends in Food packaging

현재 환경문제에 대한 소비자 인식 증대로 산업계가 “Green solution’에 대한 새로운 관심을 갖게 되면서 지속가능성, 생분해성 및 생체적합성과 같은 새로운 기능성개발과 경제적이고 환경오염이 적은 식품포장재 개발은 우리 사회의 필수과제가 되었으며, 포장 식품의 저장수명을 연장함으로써 기하급수적으로 증가하는 전세계 식품 수요에 기여하고 원유가격 변동의 영향이 크고 매장량에 대한 불안정성이 높은 현재 포장재를 대체할 식품포장재 개발에 노력이 이루어지고 있다. 가장 널리 이용되는 재생 가능하고 지속 가능한 식품포장재는 cellulose이다(1). 관련하여, 다당류, 단백질 및 지질로 구성된 중합체 (Edible Polymer) 기반의 하이드로 겔(2), 조미료 등 포장재로 사용가능성이 높은 Gluten film 등이 연구되고 있다(3).

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(1). Nanocellulose in green food packaging , Fernanda Vilarinho et al, Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition ,Volume 58, 2018 – Issue 9
(2). Recent Advances in Edible Polymer Based Hydrogels as a Sustainable Alternative to Conventional Polymers , Akbar Ali et al. J. Agric. Food Chem., 2018, 66 (27) , pp 6940–6967
(3). Edible Gum-phenolic-Lipid Incorporated Gluten Films for Food Packaging , Rui Liu et al, Journal of Food Science Volume 83, Issue 6

유전자원법 8월 전면시행

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유전자원법이란 나고야의정서(1)의 주 내용인 유전자원 접근에 대한 사전 통고 승인과 이익공유의 국내 이행을 위한 절차 등을 규정하는 법으로 오는 2018년 8월 18일부터 전면시행된다.

유전자원법에서 규정한 유전자원 접근에 대한 사전 통고 승인절차는 국내의 경우 국내 점검기관(3) 및 당사국의 책임기관(2)에 신고를 해야한다. 유전자원에 대한 이익공유는 유전자원 이용에서 발생하는 사용료·수입 등 금전적 이익 뿐만 아니라 기술이전, 연구결과의 공유 등 비금전적 이익도 포함된다.

유전자원법을 통해 우리나라 유전자원을 보호할 수 있다는 장점도 있지만 유전자원의 해외의존도가 높은 국내 산업계의 경우 로열티(유전자원 사용료) 상승, 유전자원 보호조치 강화에 따른 수급불안정 등으로 불가피한 피해가 예상된다. 덧붙여 국내에 유통되는 약용작물의 가장 큰 수입국인 중국 또한 나고야의정서 이행에 대한 입법을 발효하여 이로 비롯된 기업간의 로열티 공방이 예측된다. 이에 대해 현재 농진청 등 에서 정부적인 차원으로 해외 수입원료 대신 동일 성분 및 효과를 갖는 국내 농산물 개발 지원 등 대체 방안을 마련할 계획이다.

(1)나고야의정서:외국의 유전자원을 이용하여 의약품, 화장품 등을 개발하는 경우에 유전자원 제공국 정부에 미리 통보하여 승인을 받고 이용함으로써 발생하는 이익을 공정하게 나눌 것을 규정하는 국제협약으로 지난 2010년 일본 나고야에서 채택되어 2014년에 발효되었으며, 우리나라는 2017년 8월 17일 당사국이 되었다.
(2)국내 책임기관 : 환경부(야생생물 유전자원), 농식품부(농업생명 유전자원), 복지부(병원체 유전자원), 해수부(해양생물 유전자원), 과기부(생명연구 유전자)
(3)국내 점검기관: 국내 책임기관에 산업부(생명연구 유전자원) 추가

About the impact of food labeling

식품 표시는 소비자들이 제품을 선택, 구매함에 있어 가장 큰 지표가 된다. 식품 표시와 소비의 상관관계를 1980~2016년 동안 문헌 조사 및 고찰을 통해 분석했을 때, 식품표시의 건강·영양 정보가 소비자들의 소비 증감에 다양한 영향을 끼쳤음을 알 수 있다.(1)

식품 표시는 소비자들이 제품을 선택, 구매함에 있어 가장 큰 지표가 된다. 식품 표시와 소비의 상관관계를 1980~2016년 동식품 회사와 소비자단체, 정부에 이르기 까지 식품의 영양표시정보를 재검토하고 있다. 소비자에게 이해하기 쉽고 필요한 정보를 제공하는 영양표시정보는 소비자가 식품을 선택함에 있어 아주 중요한 역할을 한다. 더 나아가 소비자가 식이 습관과 생활 방식을 결정하는데도 중요한 정보를 제공한다. 전 세계의 FIO(Food Information Organization)는 식품, 영양 및 건강에 대한 소비자의 태도 뿐만 아니라 정보를 이용하는 소비자의 트렌드를 추적해왔다. 소비자들의 태도를 지역적으로 조사하고 지역특색에 따라 소비자의 공통점과 차이점을 수립한 연구도 있다.안 문헌 조사 및 고찰을 통해 분석했을 때, 식품표시의 건강·영양 정보가 소비자들의 소비 증감에 다양한 영향을 끼쳤음을 알 수 있다.(2)

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‘식품 및 산업용 LMO의 산업화 촉진 전략‘
일시 : 2018-08-22~23 (수-목)
장소 : 홀리데이 인, 인천 송도

2018. 8. 28-29. Kuala Lumpur, Malaysia
ILSI Korea 전문가자문위원 김영준 교수 초청강연
‘Efforts in Communicating and Educating Consumers Using Labels’

‘Current Issues in Biotechnology for Human Health and Welfare in Asia”
일시 : 2018-08-22~24 (수-금)
장소 : 홀리데이 인, 인천 송도

2018. 8. 30-31. Madrid, Spain