Sustainability Seminar

『Sustainable Nutrition Safety 』
연자 : 전  ILSI RF David Gustafson
2018. 5. 4(금) 9:30 한국과학기술회관 B1 소회의실

Food safety & Sustainability Seminar

『 Genomic editing and its regulations 』
연자 : 다우듀폰 차진 박사
2018. 5. 30(수)

Acrylamide

EU에서 식품유형에 따라 아크릴아마이드 저감 조치 및 밴치마크 기준 ((EU)2017/2158 관련 규정)을 2017년 11월 21 고시하고  2018년 4월 11일부터 적용함으로써 아크릴아마이드에 대한 기준을 강화하였습니다. 또한 미국 캘리포니아 주(BBC News)에서도 2018년 3월30일 커피 콩을 볶는 과정에서 발생하는 아크릴아마이드가 발암의 가능성이 있다고 판단하여 스타벅스 등 90개 커피업체에 ‘발암 경고’ 문구를 부착하라는 판결을 내렸으며 지금까지 7-eleven을 포함한 13개 회사들이 경고문 게시에 합의 및 동의하는 상황입니다. 국내에서는 아크릴아마이드에 대해 권장수준(1mg/kg이하)으로 관리하고 있으며 이러한 국제적 이슈에 따라 식약처에서는 국내 섭취량이 늘어나고 있는  커피에 대한 아크릴아마이드 위해 평가 및 실태조사를 착수할 계획하고 있습니다.  아울러, 국내에서도 관련 업체의 아크릴아마이드에 대한 저감화 및 허용치 준수 등 적극적 대처가 필요합니다.

생물다양성 협약(CBD) & 나고야의정서(ABS)

ABS(Access to genetic resources and Benefits Sharing) : 1993 년 발효된 대표적 환경협약 중에 하나인 생물다양성협약 (Convention on Biological Diversity : CBD)에서 제시한 3 대 목표인 ‘생물자원의 보전’,’지속가능한 이용’, ‘유전자원의 이용 에서 발생하는 이익의 공정하고 공평한 공유(Access to genetic resources and Benefit Sharing: ABS)’ 중 하나에 해당되며 일본에서 열린 제 10차 생물다양성협약 당사국회의에서 채택된 [나고야의정서 : Naqoya Protocol]에서 ABS 준수에 관한 규범을 규정하였다.

건강기능식품 미래포럼
2018년 05월 11일 (금)

(02835) 서울 성북구 성북로 66, 4층 TEL: (02)3394-4553